Hotel Bohemia Relax - 8-mi chodové degustační menu s vybranými víny z portfolia společnosti VIA VINI a.s.


Registrace byla ukončena.

Rezervace není možná. Všechna místa jsou vyprodána.


  • Datum: 16.11.2018 19:00
  • Umístění: Hotel Bohemia Relax, Klostermannova 92, 351 01 Františkovy Lázně (Mapa)

Popis

Tradiční předvánoční 8-mi chodové degustační menu s víny z portfolia společnosti VIA VINI a.s.. 

Degustační menu:

Srnčí paštika s mandlemi a brusinkami, domácí bezlepkový chléb

Filátko z uzeného jesetera s pikantním rukolovým salátkem

Dýňová polévka s kokosem, chili a kari podávaná s bylinkovým krutonem

Candát na rozmarýnu s celerovo - pomerančovým pyré

Grilované kachní prsíčko s meruňkovou omáčkou a batátovou pusinkou

Marinovaný jehněčí hřebínek, selské bramborové pyré

Flank steak podávaný se salátkem z čočky Beluga a omáčkou demi glace

K jednotlivým chodům budou podávána vína z Moravy, Itálie a Francie.