Maďarsko - Badacsony


Maďarsko - Badacsony


Oblast Badacsony


>>Laposa Winery<<

obec Badacsony, oblast Badacsony, Maďarsko

Laposa Winery patří mezi nejznámější a nejoblíbenější vinařství v Badacsony. Zaměřuje se na výrobu vín z tradičních místních odrůd hroznů, které pocházejí z nejlepších lokalit sopečného původu. Zážitek ze skvělých vín tohoto vinařství umocňuje krásná scenérie místních vinic a okolí Balatonu.

Všechno to začalo v roce 1978, ve vlaku, který projížděl pohořím Balaton, kde se rodiče József a Eleonóra setkali a ve stejném roce i oženili. Tím došlo ke spojení dvou rodin. Rodiny Laposa, která žila v Budapešti a vinařské rodiny Barabás, ze které pocházela Eleonóra a která žila Badacsony. Jako svatební dárek dostali novomanželé malý domek na Balatonu, kde později trávili spoustu volného času.

Mezitím se rodina přestěhovala z Budapešti do Badacsony, kde dnes žijí rodiče, József i Nóra Laposa. Hlavní povinnosti poté převzali jejich děti. Bence má na starosti řízení rodinného majetku, zatímco Zsófie se věnuje vinařství a Lilla obchodu.

Již na počátku devadesátých let začal v oblasti Badacsony velký rozmach vinařství. József Laposa měl opravdu vynikající vkus pro výběr těch nejlepších pozemků z celé vinařské oblasti. Rodinné vinice jsou rozptýleny mezi Badacsony, hory Szent György, Csobánc, hory Köves a Somló. K dnešnímu dni tyto pozemky tvoří páteř Laposa Winery. Rodinný majetek v současné době zahrnuje více než 17 hektarů vinic.

Vinařství vyrábí převážně bílé víno s tradičními místními odrůdami hroznů, které jsou typické pro vinařskou oblast Badacsony: celkově se vyrábí 120.000-150.000 láhví vína, zahrnující odrůdy Olasriesling (Ryzlink vlašský), Rajnai Rizling  (Ryzlink rýnský), Szürkebarát - v doslovném překladu znamená "šedý mnich"  (Rulandské šedé), Furmint a také místní autochtonní a poměrně vzácné odrůdy Kéknyelű (v překladu znaméná "s modrou rukojetí" - stopkou) a Juhfark (v překladu znamená ovčí či beraní ocas).

Ve vínech vinařství Laposa se zrcadlí malebná krása čedičových hřebenů a místní vinařská tradice a umění ve spojení s použitím nejmodernějších technologií. Vinařství produkuje několik řad vín. Zatímco základní řada vín (Friss, Illatos a Rosé) jsou vína spíše lehčího typu, ovocná a svěží, vyšší řady vín obsahují vína, která jsou velmi intenzivní a plná s výraznou minerálností danou místním sopečným podložím. Tato vína se vyznačují noblesou a elegancí.

Hlavní filosofií vinařství je vyrábět vína, která co nejlépe odráží místní terroir, jsou dobře pitelná a vybízí k další sklence. To se jim bezpochyby daří, díky talentované dceři a enoložce v jedné osobě, Zsófii Laposa. Ta kromě získání titulu v oboru vinařství na Univerzitě zahradnictví vystudovala také magisterské studium v oboru vinařství a enologie ve francouzském Bordeaux a posléze sbírala zkušenosti ve Francii a Kalifornii. Její cit pro víno je znát v každé sklence vína.

Ochutnejte skvělá vína této maďarské vinařské oblasti.

Na zdraví ! Egészségére !








Tagged:  #maďarská vína